اللوبيا الخضراء مع الطماطم

  

    

المكونات

  

كيلوغرام لوبياء خضراء

2 بصل، حجم كبير
  ثوم مفروم +حصوص ثوم 4 
طماطم حجم كبير، مقشرة و مقطعة 4
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  ملح
  فلفل أسود

ملعقة كبيرة رب البندورة

طريقة تحضير لوبيا

إنزعي أطراف اللوبياء ثم إغسلي اللوبياء وقطعي كل واحدة الى

2 أؤ 3 قطع.

حمي الزيت في قدر و اقلي البصل و الثوم والحصوص الى ان يذبلا.

أضيفي اللوبياء و دعيها تطهو على نار هادئة الى ان تبدأ اللوبياء بتغيير لونها.

أضيفي الملح,

الفلفل و من ثم الطماطم و حركي.

ضيفي ملعقة كبيرة رب البندورة

أضيفي ما يكفي من الماء لغمر المزيج

ثم حركيه.

غطي القدر و دعيها تطهو على نار هادئة لمدة

30

دقيقة أو الى ان تنضج اللوبياء و تسمك الصلصة.

قدميها باردة الى جانب الخبز