مقادير بطاطا وبيض
3 بطاطا حجم متوسط
ملح
بصل صغير الحجم مفروم 1
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
3 بيض مخفوق ملح وفلفل أسود حسب الذوق
حص ثوم
طريقة تحضير
تقشر البطاطا وتقطع لمكعبات صغيره، تغسل وتصفى.
تقلا البطاطا وتضع جانبا في مقلا يحمى الزيت زيتون يضاف البصل والثوم نتركهم قليلا نضيف البطاطا المقلية مسبقاً نحرك جيداً ضيفي البيض المخفوق مع الملح والبهارات اقلبي جميع المكونات لحين إستواء البيض وقدميها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق