المكونات
2كوب دقيق
2 كوب سكر
كوب بودرة كاكاو 1
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
معلقة كبيرة زبدة 4
3 حبة بيض
كوب واحد من الحليب 1
اخلطي جميع المكونات بالخلاط
أو
علبة كعكة الشوكولاتة جاهزة
حسب تعليمات علبة الكعكة تضعين المكونات المطلوبة وتدخليها الفرن
 |
| الفراولة مطبوخة |
حشوة
1 علبة الفراولة الطازجة
1 علبة حليب مكثف
1 ملعقة طعام من الزبدة أو السمن
50 غراما من جوز الهند
كريم غناش تغطية
1 علبة كريما ( قشطة قيمر)
1 شوكولاتة داكنة أو الحليب
فراولة
طريقة التحضير
قبل ساعتين اغسلي الفراولة و انزعي الكعب الاخضر منها قطعيها إلى قطع صغيرة ضعي 3 معالق كببرة سكر ليذر الماء من الفراولة سوف نبلل كلب الكعكة بماء الفراولة
يمكنك أن تستخدمينها هكذا طازجة في قالب الحلوى كما يمكنك أن تغليها مع ملعقة صغيرة من الحمد على النار مثل المربة الفراولة .
إذا إستعملتي الفراولة طازجة يمكن أن يحمض قالب الحلوى يجب أن يأكل بسرعة لن يضاين كثيرا أما إذا وضعتهي قليلاً على النار يوضاين أكثر.
أنا وضعته قليلاً علة نار و لم اتركه يجمد لأن أريد إستعمال ماء الفرولي لوضعه فوق القالب ليتشرب ماء الفراولة
حليب مكثّف طريقة العمل
ضعي جوز الهند والحليب المكثف في قدر متوسط الحجم على النار.
أخلطي المكونات على نار هادئة حتى تتجانس.
 |
| حليب مكثف |
أضيفي الزبدة وحرّكي من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى تحصلي على خليط متماسك.
أبعدي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
تغليف الكاك
تقطع الشوكولا قطع صغيرة وتوضع في الميكرواف حتى يسخن ثم تحرك حتى تذوب بالكامل
نضع الكريمة فوق الشوكولاتة و نحرقهم جيداً ليصبح لدينا الكريم غناش لتغليف القالب الكاك
طريقة جمع الكاك
بعد ما شلنا الكعكة من الفرن و بردت نقطعها إلى نصفين في النص الكاك نضع كمية من ماء الفراولة ونمد خليط الحليب المكثف ثم الفراولة المطبوخة و نضع القطعة الثانية و نضع ما طبقة من ماء الفراولة و نغلف الكعكة بكريم الغناش ونزينها بالفراولة
بصلتان مشوياتاً بلفرن 
في طنجرة على النار ضعي قليل من الزبدة و اقلي الدجاج قليلاً ثم ضيفي مكعبات الماجي والملح والبهارات 
