كيكة قدرة قادر

 كيكة قدرة قادر

مقادير 

للكراميل:

1 كوب سكر 

1/3كوب ماء 

  للكريم كراميل

علبة حليب مكثف 

بيض 4

كوب حليب سائل  مقدار علبة الحليب المكثف

للكيك

2 بيض 

1 كوب حليب سائل 

1 كوب سكر 

1 ملعقة صغيره فانيليا 

1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 

2 كوب دقيق 

1 كوب زيت 

1 كوب شوكولا بودرة  

طريقة تحضير كيكة قدرة قادر

يُذوب السكر مع الماء  في وعاء على نار قوية حتى يتكرمل ويأخذ اللون الذهبي، يوضع الكراميل في قالب مفتوح من الوسط.

تخفق مقادير الكريم كرامل  بالخلاط  و نضعها فوق الكراميل 

لعمل الكيك، يخفق البيض جيداً مع الفانيليا، يضاف السكر ويستمر بالخفق ثم الحليب والدقيق 

والكاكاو والزيت 

 والبايكنغ باودر، يخلط جيداً ثم يوضع فوق الكريم كراميل باحتراس.

يوضع قالب الكيك في حمام مائي ويدخل في فرن حار لمدة ساعة كاملة.

يخرج من الفرن باحتراس ويترك ليبرد قليلاً، ثم يوضع في البراد لمدة لا تقل عن 3 ساعات كاملة على الأقل.